Confiture de marrons et sucrine du Berry
Ingrédients :
une courge sucrine du Berry, du sucre à confiture, des châtaignes en boite, de la cannelle.
Faites cuire la courge, réduisez-là en purée, égouttez-la bien.
Pesez la purée. Comptez 400g de purée pour 150g de châtaignes et 300g de sucre.
Mettez le tout avec une pincée de cannelle et faites cuire comme indiqué sur le paquet de sucre.