Rillette de thon
Ingrédients :
1 boite d'environ 140 g de thon au naturel, 1 barquette de 150 g de St Moret, 1/2 citron, 1 échalote, ciboulette, poivre, paprika, piment (facultatif).
Préparation :
Mélanger le St Moret et le thon émietté, travaillé à la fourchette.
Ajouter l'échalote finement hachée, 1 cuillère à soupe de ciboulette et le jus de citron, poivre, une bonne pincée de paprika et le piment.
Travailler le tout pour obtenir une pâte homogène.
Mettre dans un récipient et conserver 3 heures au réfrigérateur.
Servir sur des rondelles de pain frais ou grillé.
